Cette page décrit les données personnelles que la Maison Houlbert recueille sur www.fromagerie-houlbert.fr. Elle indique à quoi elles servent, combien de temps elles sont conservées et comment exercer vos droits.
Dernière mise à jour : 24 septembre 2026.
Responsable du traitement
SAS Fromagerie Houlbert, immatriculée au RCS de Clermont-Ferrand sous le numéro 334 958 519.
Adresse : 17 rue de la Berbiziale, 63500 Issoire
E-mail : contact@fromagerie-houlbert.fr
Téléphone : 04 73 89 13 78
Formulaire de contact
Quand vous nous écrivez par le formulaire de la page Contact, nous recevons votre nom, votre adresse e-mail et votre message. Le numéro de téléphone est facultatif. Ces données servent uniquement à vous répondre. Une copie de chaque message est enregistrée sur le site.
Base légale : notre intérêt légitime à répondre aux demandes qui nous sont adressées.
Durée de conservation : 3 ans après notre dernier échange.
Le formulaire est protégé par Google reCAPTCHA. Ce service analyse votre adresse IP et votre navigation sur la page pour bloquer les envois automatiques. Base légale : notre intérêt légitime à protéger le site contre les abus.
Commandes en ligne
Quand vous passez commande, nous recueillons votre nom, votre prénom, votre adresse postale, votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Nous enregistrons aussi le détail de votre commande. Ces données servent à préparer la commande, à l’expédier, à vous informer de son suivi et à établir la facture.
L’adresse postale, l’e-mail et le téléphone sont obligatoires. Le transporteur en a besoin pour suivre le colis et vous le remettre.
Base légale : l’exécution du contrat de vente et notre obligation légale de tenir une comptabilité.
Durée de conservation : les factures et pièces comptables sont conservées 10 ans, comme l’impose l’article L123-22 du Code de commerce. Les autres données de commande sont conservées 3 ans après votre dernière commande.
Paiement
Le paiement par carte bancaire est traité par Stripe. Vous saisissez votre numéro de carte dans un formulaire sécurisé fourni par Stripe. Ce numéro ne passe pas par nos serveurs et nous ne le conservons pas. Stripe traite ces données selon sa propre politique de confidentialité.
Mesure d’audience
Si vous l’acceptez dans le bandeau de cookies, nous utilisons Google Analytics pour savoir quelles pages sont consultées et comment le site est utilisé. Google Analytics enregistre notamment les pages vues, la durée de la visite, le type d’appareil et de navigateur et une localisation approximative. Sans votre accord, Google Analytics n’est pas chargé.
Base légale : votre consentement, que vous pouvez retirer à tout moment.
Durée de conservation : 14 mois au plus.
Contenus fournis par des services extérieurs
Certaines parties du site sont chargées depuis des serveurs extérieurs. Votre navigateur leur transmet alors votre adresse IP.
- Les polices de caractères du site proviennent de Google Fonts.
- Les avis Google affichés sur certaines pages sont chargés par le service Trustindex, avec des images hébergées par Google.
- La carte de la page Contact provient de Google Maps. Elle ne s’affiche qu’après votre accord dans le bandeau de cookies.
Sécurité du site
Notre outil de sécurité enregistre les adresses IP et les pages demandées, notamment lors des tentatives de connexion. Il protège ainsi le site contre les attaques. Ces journaux servent uniquement à la sécurité du site et sont effacés automatiquement.
Base légale : notre intérêt légitime à assurer la sécurité du site.
Destinataires des données
- L’équipe de la Maison Houlbert, pour traiter vos messages et vos commandes.
- Chronopost, pour les livraisons Chronofresh : nom, adresse, téléphone et e-mail du destinataire.
- Stripe, pour le paiement.
- OVH, hébergeur du site, 2 rue Kellermann, 59100 Roubaix. Les données du site sont stockées en France.
- Google et Trustindex, pour les services décrits plus haut.
Nous ne vendons pas vos données et ne les utilisons pas à des fins publicitaires.
Stripe et Google peuvent traiter certaines données aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par le Data Privacy Framework ou par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Cookies
La liste des cookies utilisés figure dans notre politique de cookies. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment avec le bouton « Gérer le consentement » en bas de l’écran.
Vos droits
Vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation de leur traitement ou leur portabilité. Vous pouvez aussi vous opposer à leur traitement. Lorsque le traitement repose sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment.
Pour exercer ces droits, écrivez à contact@fromagerie-houlbert.fr ou à SAS Fromagerie Houlbert, 17 rue de la Berbiziale, 63500 Issoire. Nous vous répondons dans un délai d’un mois.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL sur www.cnil.fr.